Mitzii Gin - exklusiver Gin der österreichischen Alpen mit handverlesenen Zirbenzapfen der Nockberge.

Mitzii Gin, eine Spirituosen-Spezialität der besonderen Art! Mit seinen von handverlesenen Zirbenzapfen, pink gefärbten Glanz, der unverwechselbaren Duftnote und einem überraschend breiten Spektrum an Geschmacksnuancen bietet der Zirben-Gin eine sinnliche Erfahrung. Für Freunde der exklusiven kulinarischen Genüsse, die stets auf der Suche nach dem Besonderen sind, haben wir diese Gin-Spezialität mit frischen Zirbenzapfen aus den Biosphärenpark der Nockberge unweit der Turracher Höhe kreiert.

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Der Zirben-Gin.

Das charakteristische Aroma verdankt Mitzii Gin den ätherischen Ölen der Zirbe, und der Gin verleiht die klassische Note. Traditionell wird die Zirbe vor allem zur Veredelung von Likören und Schnäpsen verwendet. Für Mitzii Gin kombinieren wir traditionelle Zutaten in einer neuen kreativen Weise. Das Ergebnis ist ein einzigartiges geschmackliches Erlebnis, das Gin als Trendgetränk neu interpretiert.

Die Kreation.

Mit Mitzii Gin produzieren wir einen Gin von allerhöchster Qualität. Das Wissen um den perfekten Zeitpunkt der Ernte der Zirbenzapfen macht den entscheidenden Unterschied aus. Den Reifegrad der Zirbe zu erkennen, bedarf althergebrachte Wissen. Erst ein reifer Zapfen, der beim Aufschneiden an seiner roten Farbe zu erkennen ist, sorgt für ein volles Aroma. Dabei ist Eile geboten, da die Zapfen frisch verarbeitet werden müssen, um zu vermeiden, dass durch austretende Harze ein bitterer Beigeschmack entsteht, der das Bouquet beeinträchtigt.

Limited Edition.

Um allerhöchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, wird der Zirben-Gin derzeit als Limited Edition aufgelegt und nur ab Hof verkauft oder an ausgewählte Partner in der Gastronomie geliefert. Wenn Sie Interesse an Mitzii Gin haben, setzen Sie sich gerne mit uns in Verbindung!

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Gin vom Bergbauernhof.

Mitzii Gin wird dort hergestellt, wo die Zirbe wächst. Auf 1600 Meter Seehöhe in den Kärntner Nockbergen liegt der Bertlhof, den wir, Nicole und Hans-Peter Huber, bewirtschaften. Mit unserem Zirben-Gin haben wir ein einzigartiges Produkt geschaffen. Erfahrung in der Entwicklung von unverwechselbaren kulinarischen Erlebnissen haben wir im Segment Speiseeis gesammelt. Seit einigen Jahren stellen wir auf dem Bertlhof Eiskreationen aus unserer hofeigenen Milch und erlesenen Zutaten her. Unsere 160 Sorten nach eigener Rezeptur konnten sich bereits einen Ruf als regionale Spezialität erwerben. Jetzt sind wir stolz eine neue regionale Spezialität kreiert zu haben, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. 

Die Zirbe & der Zirben-Gin.

Der Name "Mitzii" steht für "Mit Zirbe". Der Zirbenzapfen hat eine lange Tradition als Naturheilmittel, Aromatherapeutikum, Lufterfrischer, Insektenschutz sowie Hautpflegemittel. Es wird für seine positive Wirkung auf Schlaf, Atmung sowie körperliches und geistiges Wohlbefinden geschätzt. Dies ist den unterschiedlichen Wirkstoffen zu verdanken:

Pinosylvin, Pinen, Bornylacetat, Limonen & Cineol

Kontakt & Bestellungen.

Bergbauernhof BERTLHOF 
Fam. Hans-Peter Huber
9565 Reichenau, Saureggen 4
Österreich - Austria

Tel. +43 664 4212172
gin@mitzii-gin.com